Neobyčejná pohanková granola

Update: od 15. 11. mám čerstvou várku granoly. Moc neváhejte, mám jen 25 ks. 

Moje první neobyčejná granola 

Pohanková. S nejlepším kakaem, lyofilizovanými malinami, piemontskými lískovými ořechy. Křupavá. Tak akorát sladká. Se skvělými hodnotami. Na snídani. Na svačinu. K sežrání jen tak. 

O vlastní granole jsem začala přemýšlet už na konci roku 2023. Od začátku jsem věděla, že moje granola musí být pohanková. Zaprvé pohanková granola ke mně už tak nějak patří, zadruhé pohankovou granolu ještě nikdo nevyrábí. Také jsem chtěla, aby i granola, kterou nechám vyrobit, obsahovala jen obyčejné a základní suroviny. Přesně ty suroviny, ze kterých bych ji pekla i doma. 

Na začátku roku 2024 se mi naskytla možnost vytvořit a nechat vyrobit granolu přímo v pražské cukrárně Myšák. Vytvořila jsem recept, který jsme pak ladili a testovali spolu s šéfcukrářem Lukášem Pohlem. Po několika měsících je tady. Moje neobyčejná pohanková granola. 

Věřím, že ji budete milovat jako každý, kdo měl možnost ji v mém okolí vyzkoušet. 

Děkuju týmu Myšáka, že mi pomohl neobyčejnou pohankovou granolu vytvořit. 

Objem granoly | 400 g